家政学部 食物栄養学科ニュース詳細
更新日：2016年10月31日
研究紹介
【食物栄養学科】学生による研究発表（日本食品工学会）
食物学専攻4年生の中村華恵さん（指導教員：熊谷仁教授）が、日本食品工学会において研究発表（ポスター発表）を行いました。
日本食品工学会第17回年次大会（2016年8月5日、東京海洋大学）
演題「透析膜中の拡散速度解析による水溶性食物繊維へのグルコース結合量の評価法」
演者：中村華恵，稲成信，秋間彩香，熊谷日登美，熊谷仁
更新日：2016年10月31日
研究紹介
【食物栄養学科】学生による研究発表（日本食品工学会）
食物学専攻4年生の中村華恵さん（指導教員：熊谷仁教授）が、日本食品工学会において研究発表（ポスター発表）を行いました。
日本食品工学会第17回年次大会（2016年8月5日、東京海洋大学）
演題「透析膜中の拡散速度解析による水溶性食物繊維へのグルコース結合量の評価法」
演者：中村華恵，稲成信，秋間彩香，熊谷日登美，熊谷仁